Umeågalan är entreprenörskapets mötesplats där vi på restaurang Äpplet levererar matupplevelsen. Galan sammanför drivna, företagsamma personer under en händelserik dag och kväll som låter sig inspireras av spännande talare, nätverka och hylla framgångsrika insatser för Umeås näringsliv.
Terrine på anklår och ankleve brioche, pistagenötter, portvinsreduktion och frisésallad
Hälleflundra med brynt smör och sidfläsk, serveras med potatis- och rotsakspuré.
Chokladganache med karamelliserad sötmjölk, kaffekräm och nötbiskvi.
Pris: 495kr exkl moms
Kerstin Westman Bitr. Restaurangchef Äpplet 090-15 63 10 Mail